在农业世界，美中贸易协议的部分消息引发了很多关于大豆的热议。事实证明，小麦最终可能成为更大的赢家。
越来越多的人猜测，作为缓和措施的一部分，中国将努力完成其小麦购买配额，这将创造新的需求，因为中国过去没有遵守承诺。与此同时，大豆的购买可能会受到致命猪病的阻碍，这种疾病正在减少对用作生猪饲料关键原料的油籽的需求。
芝加哥咨询公司AgResource称，由于交易员预计中国将很快释放配额，小麦价格已经在做出反应。虽然这项由世界贸易组织（wto）制定的分配额可以由任何国家的供应品来填补，但在国际买家转向美国供应品之际，这仍然意味着全球需求的增加。
如果中国的采购量达到960万吨的配额，那将意味着需求的大幅增长。在截至2017年的六年中，购买平均不到配额的50%。
AgResource Co.周四在一份报告中说：“中国有每年可能额外购买500万至600万吨世界小麦的潜力，正支撑着芝加哥小麦贸易委员会（Chicago Board of Trade wheat）。”
芝加哥3月份交割的小麦期货周四上涨1.5%。大豆和玉米变化不大。
对美国农民来说，潜在的对华销售将是一个很好的时机。南美洲相对较紧的玉米供应和最大发货国俄罗斯的小麦供应量的紧缩，使美国谷物价格更具竞争力，已经促使非中国买家增加购买。根据美国农业部的数据，在截至12月12日的一周内，美国出口商卖出了6年来最多的小麦，还不包括今年早些时候联邦政府关门后公布的不准确的数据。
如果中国采取措施填补粮食配额，玉米也可能受益，但幅度较小。玉米的配额为720万吨，不仅规模较小，而且这个亚洲国家在填补这一缺口方面也做得更好，这意味着需求不会有很大增长。
AgResource表示：“对玉米价格的影响要小得多。”
