美国中文网报道，彭博社称，为了满足全美国对希腊式酸奶越来越高的需求，Alpina食品厂刚刚于纽约州的巴达维亚（Batavia）开设工厂，不过周边的农场主却不愿意配合增养牛群，因为找不到挤奶工人。
　　已经饲养5000头牛的农场主兰姆说，他不愿意多养牛，因为担心没有足够的工人每天来挤牛奶，部分原因归咎于美国的移民法只能招募季节性农场工人，而不是他需要的每周7天工作的工人。
　　36岁的兰姆表示，是有美国人可以做这个工作，不过如果没有移民，工人就不够，生意会减少，价格会上涨。
　　去年，美国的920万头乳牛生产了超过2000亿磅的牛奶，这个新记录相当于一个美国人每天3杯以上的牛奶量。根据美国农业部数据，今年的乳品销售将达385亿美元，增长4.2%。
　　纽约州约有6000座农场，牛奶产出排名美国第四，与最大的乳品州加利福尼亚一样，越来越依赖移民来照顾牛群。
　　全国牛奶厂商联合会委托德州农工大学于2009年进行的一项调查显示，41%的农场工人，约5万7000人，是国外出生，他们大多来自墨西哥。研究推论，如果没有移民劳工，工资上扬和劳工短缺会造成乳制品价格上涨61%。
　　纽约州民主党议员舒默（Chuck Schumer ）1月时表示，将制定可行的移民农工方案，以符合美国农牧业的需求，让业者在美国工人不足时可以雇用移民工。他的计划获得了许多支持。
　　移民法是在华盛顿州最难通过的立法，上一次的移民法修正是在1986年，最近的一次努力是由当时的小布什总统支持，最后于2007年失败。虽然参众两院和白宫都表示，愿意今年再来讨论移民改革，不过目前为止还没有什么具体作为。