如何做上汤菠菜
菠菜中含有大量的维生素，其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。吃惯了炒菠菜想换换口味？简单的菠菜怎么做的不一样。快来看看今天的How视频吧。
视频说明
制作上汤菠菜：
Step 1 准备食材
主料：菠菜半斤。
配料：皮蛋15克；鸡蛋白15克；火腿15克；咸蛋黄15克；高汤2两；牛奶20克。
调料：盐5克；味精5克；鸡精5克；胡椒粉5克。
热锅放适量油炒菠菜，炒至八分熟盛出备用。
判断菠菜炒制八分熟的方法主要看色泽，菠菜不可以炒得软榻。
Step 3 煮高汤将配料放入高汤沸煮，加盐、鸡精、味精等调味后倒进盛放菠菜的碗中即可。
- 刘华
- 626-965-9193
刘华，主要以 主要以本帮菜、淮扬菜、川湘菜为主，善于制作生猛海鲜、港粤菜肴系列。厨艺精湛，意识超前，曾在多家星级酒店、大酒楼从事中厨工作，拥有丰富的厨部经验。
花石圆餐厅有洛杉矶最正宗的淮扬菜、川菜，有舒爽大包间，还可以欢唱ktv。最近还推出了新川菜系列，尤其是具有重慶土家風味的麻辣香锅，香料采用四川獨有的幾十味特殊原料，加進了清熱除濕等功效的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。混搭有葷、有素、有淡、有辣，具有辣而不燥、鮮而不腥的獨特口味。另外一大特色是一种食材可以烹出不同的菜式，例如特色鱿鱼就有泡椒魷魚、幹鍋魷魚、魷魚三鮮三种不同口味，还有特色烤鱼、特色鸭，特色牛肉，等各色时尚热菜。如果你喜欢传统口味的川菜，冰爽的啤酒，热辣的烤串，或者想高歌一曲的话就到花石园餐厅吧！
评论(1)
丁晨
2020-07-02 08:03:25
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