介绍：精美 头盘
春卷(2)
桂林炸虾丸(3)
椒盐鸡翼
水晶鲜虾饺(4)
生煎锅贴(6)
凉拌海蜇皮
海蜇拼熏蹄
酥炸大肠
凉拌海蜇头

蔬菜 豆腐
清炒菜心
蚝油芥兰
鸡油菠菜
油盐菜胆
炒什菜
鱼香茄子
百花酿茄子
上汤腐乳浸通菜
脆皮炸酿豆腐
家乡蒸酿豆腐
麻婆豆腐
麻辣肉松茄子
蟹肉扒豆苗
蒜蓉豆苗
金银蛋豆苗

四季煲仔菜
海鲜豆腐煲
红烧斑腩煲
黑椒牛柳煲
麻辣玉带茄子煲
越式辣蚬煲
柱候牛腩煲
海味一品煲
姜葱田鸡煲
啫啫滑鸡煲
啫啫田鸡煲
凉瓜排骨煲
芋头油鸭煲
茄子牛仔骨煲
XO酱肉松茄子煲
八珍豆腐煲
栗子田鸡煲
牛仔骨煲
姜葱生蚝煲
姜葱花蚬煲
咸鱼鸡粒茄子煲

精品 炒菜
味菜大肠
XO酱非菜花鸭舌
豉油皇鸭舌
西施豆腐
凉瓜菜匍煎蛋
白饭鱼煎蛋
渔港小炒皇
瑶柱蒸三色蛋

粉面 饭粥
扬州炒饭
虾仁炒饭
叉烧炒饭
咸鱼虾米炒饭
福建炒饭
龙皇西施炒饭
干炒牛河
菜远牛河
星州炒米
大鹏炒米
鸡丝捞面
牛肉捞面
虾仁捞面
叉烧捞面
扬州捞面
海鲜炒面
牛肉炒面
肉丝炒面
鸡球炒面
蟹肉干烧伊面
海鲜干烧伊面
海鲜窝伊面
田鸡粥

汤羹
云吞汤
蛋花汤
酸辣汤
西湖牛肉羹
鸡茸粟米羹
豆腐时菜肉片汤
蚝仔紫菜汤
什锦海鲜汤
海鲜豆腐羹
蟹肉鱼肚羹
蟹肉芦笋汤
碧菠海皇羹
韭王瑶柱羹

猪肉
京都肉排
椒盐肉排
菠萝咕噜肉
玉兰叉烧片
鱼香肉丝
吊片蒸肉饼
咸鱼蒸肉饼
咸蛋蒸肉饼

海鲜
红烧带子
油泡带子
黑椒带子
椒盐双宝
油泡向螺片
时菜响螺片
鼓汁炒蚬
椒盐鲜鱿
鱼香鲜鱿
鱼香双鲜
雀巢海上鲜
北菇菜胆婆参
韭王炒靓吊片
豉汁蒸生蚝(6)
野蚬肉生菜包
XO非黄双蚌
XO韭菜花双蚌
香葱田鸡
味菜鲜鱿
非黄田鸡
沙田花蚬
美极石螺
豉汁石螺
沙汁核桃虾
椒盐田鸡
油泡双球
XO带子蒸豆腐
蛙仔煎蛋
韭黄螺片
金砖拼螺片
金砖拼三鲜
椒盐三宝
椒盐软壳蟹

龙虾 游虾
芝麻虾
油泡虾球
腰果炒虾球
什菜炒虾球
西芥兰虾球
甜酸虾球
鱼香虾球
椒盐虾
宫保虾仁
腰果虾仁
滑蛋虾仁
椒盐虾球

鱼
清蒸龙利
干煎龙利
韭王炒斑球
粟米石斑块
甜酸石斑块
菜远石斑块
鸳鸯龙利球
铁板烧汁斑块
铁板黑椒斑块
椒盐白板鱼

牛肉
铁板黑椒牛仔骨
铁板沙爹牛柳
玉树牛柳
中式牛柳
湖南牛柳
鱼香牛肉
咖喱牛肉
什菜牛肉
西兰牛肉
双冬牛肉
葱爆牛肉
菜远牛肉
味菜牛肉
蚝油牛肉
黑椒香茅牛仔粒

鸡、鸭、乳鸽
本楼盐焗鸡
鸿运炸子鸡
蝇皇手撕鸡(半只)
左宗棠鸡
宫保鸡丁
鱼香鸡球
双冬鸡球
什菜炒鸡球
金牌蒜香鸡
腰果鸡丁
甜酸鸡
西柠煎软鸡
北京片皮鸭
八珍扒鸭
明炉火鸭
金牌烧乳鸽
风沙鸭舌