介绍：在新州北部Fort Lee有20年历史的豆腐煲金牌老店-少公洞豆腐煲(So Kong Dong Soft Tofu)，日前扩张版图至新州爱迪生，其位于新汉亚龙超市隔壁的爱迪生分店，自开张以来，每天总是顾客盈门，周末更是大排长龙，因此该店特地简化菜单及价格(每一列出之价格均已含税)，并欢迎顾客多多利用其快速外卖服务，只要一通电话打去，10分钟左右去拿，不劳久等就能享受其每天自制天然有机豆腐煲及各种石锅拌饭和上等烧烤牛小排牛仔骨等传统韩式料理了。
少公洞豆腐煲店内当天所用的豆腐，全部由自备的新型制豆腐机器，采用颗粒晶莹饱满的有机黄豆，加上卫生健康，不虞污染的蒸馏水，在餐馆所在的厨房内每天自制而成，不含任何防腐剂，纯正自然，钙质丰富，正是现代注重养生人士的天字第一号健康食品。

该店的驰名美味豆腐煲，有海鲜豆腐煲丶草菇豆腐煲丶鲜蚝豆腐煲丶蛤蜊豆腐煲丶牛肉豆腐煲丶猪肉豆腐煲丶泡菜豆腐煲等不同口味，每客一律$10(已含税) ，顾客可选择不同辣度的汤头，从不辣丶少辣丶中辣到重辣任君挑选。如果单独用餐(或人少) 而想来点丰盛的一餐，韩式豆腐煲是不错的选择，先尝几碟不同风味的小菜，等到热滚滚的豆腐煲上桌来，打上一颗鸡蛋，让汤味更浓郁，层次更分明，与细致滑嫩，吹弹可破的豆腐一起淋在晶莹剔透的白饭上，忍不住一口接一口，暖洋洋的滋味让人心满意足。

除了天然有机豆腐煲，该店还有各种石锅拌饭及采用高品质牛小排丶牛仔骨制成的铁板烤肉。其铁板烤肉系在厨房烧烤好了拿到客人桌上，客人可以安心享用，不用担心由自己烧烤会将油渍溅到身上弄脏衣服，每客$15(已含税) ，十分入味，份量也够，绝对物有所值。